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Baccalà alla vicentina

Zubereitung

Take the product out of the box, open the bag and pour it in a container. If you wish to use the whole amount, pour directly in a pan.
Take the desired amount of product and heat it in a pan over low heat until reaching the ideal serving temperature (80°). Plate and garnish as desired.

Tipps des Chefkochs

The suggested single serving is 170 g. Serve the baccalà alla vicentina with “brustolà” (roasted) or soft spoonable polenta and garnish with finely-chopped fresh parsley.
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