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Bigoli mit Entenragout

Preparation

Das Produkt aus der Schachtel nehmen, die Verpackung öffnen und die Soße in einen Behälter oder direkt in die Pfanne geben. Die Nudelpackung öffnen und die gewünschte Menge entnehmen.
Die Soße auf die ideale Temperatur erhitzen. Bei Bedarf heiße Brühe zugeben, um eine optimale Konsistenz sicherzustellen. Wenn die Soße warm ist, die für die aufgewärmte Soßenmenge vorgesehene Nudelportionen hinzufügen. In der Pfanne schwenken und die Nudeln bis zum Erreichen der idealen Serviertemperatur (80°C) gut vermischen. Anrichten und nach Belieben garnieren.

Chef’s suggestions

Folgendes Verhältnis wird empfohlen: 120 g Soße je 150 g Nudeln. Die Bigoli mit Entenragout mit geriebenem Parmesan und frischen Salbeiblättern servieren.
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