Sugo al pomodoro

Descrizione

Il sugo di pomodoro è il condimento mediterraneo per eccellenza. Semplice e gustoso, è il modo più veloce e comodo di utilizzare il pomodoro, perché basta scaldarla e comunque mantiene un colore rosso brillante, una consistenza vellutata e un sapore dolce. È ideale quindi in tutte le preparazioni che prevedono tempi di cottura limitati, come uova, carni bianche e per la pasta.